STEAK HOUSE hama 六本木本店（ステーキハウス ハマ）

鉄板焼きの元祖として半世紀の歴史を持つ「ステーキハウス　ハマ」。店内は洋館のような高級感が漂い、上質な雰囲気に包まれながら食事をすることができます。メインとなる牛肉は全て松阪牛や近江牛といった国産の黒毛和牛を扱い、最高な食材をシェフが目の前の鉄板で焼き上げてくれます。個室も完備で、ゆったりと心ゆくまで贅沢な時間を過ごせます。

創業50年を超える六本木の老舗ステーキハウス ハマ

1964年に六本木にて開業し、鉄板焼きの元祖として半世紀の歴史を持つステーキハウス ハマさん。乃木坂駅から徒歩1分、六本木駅から徒歩5分の大通りに面した褐色のレンガ壁が特徴のお店。

どの席も鉄板が一体化したテーブルで、全ての食材をシェフが目の前で調理してくれます。国産の黒毛和牛がメインですが、お肉だけでなく魚介や野菜も旬なものもいただけます。

店内の様子

エントランスに入ると、まず目につくのがミートセラーに並べられた上等なお肉。これからいただく料理に期待が高まります。

そのすぐ隣には200種以上のワインが並べられた特大ワインセラー。ディナーで訪れた時はぜひいただきたいです。

2階のメインテーブル。大きな鉄板カウンターの席で臨場感たっぷりに食事を楽しめます。席に着くと1組に1人シェフがついて目の前で調理してくれます。3階は完全個室になっていて、小さなお子様づれの方や芸能人の方でも人目を気にせず安心して料理を楽しむことができます。

個室は贅沢なひとときを独り占めしているような雰囲気になれます。50年以上の歴史ある建物から重厚感と高級感を感じながら、ゆったりした空間の中でおいしいステーキをいただけます。

黒毛和牛ロースとフィレステーキを選べる「ステーキランチ」を堪能

席に着くと副菜のサラダと飲み物が提供され、続いてお肉の種類と焼き方について尋ねられます。お肉は黒毛和牛ロースステーキ（150g）と黒毛和牛フィレステーキ（130g）から選びます。私は黒毛和牛フィレステーキを選び、焼き方はミディアムレアにしました。しっかり厚みのあるお肉なのにとろけるような柔らかさと甘みで一口食べる毎に笑顔になるような美味しさでした。

主食は白飯、ガーリックライス、ハマ風五目炒飯から選べます。ガーリックライスはこんがり焼いたガーリックを使ってシェフが鉄板の上で調理してくれます。副菜としてホウレン草やもやしの焼き野菜もいただきました。野菜やフルーツは季節によって旬で新鮮なものを使っているとのことです。

最後にデザートと温かい紅茶をいただきながら、至福の時間の余韻に浸ります。

ステーキハウス ハマ六本木本店のドレスコード

サンダル・下駄・短パンはNGだそうです。ジーパンやTシャツで入店される方も多かったです。

ステーキハウス ハマ六本木本店のランチメニュー

ステーキランチ　4,400円(税込)

焼き野菜
黒毛和牛ロースステーキ150g　または　フィレステーキ130g
サラダ
ご飯、味噌汁、お新香
デザート
珈琲　または　紅茶

ハマランチ　6,600円(税込)

帆立貝のソテー ウニのクリームソース
焼き野菜
黒毛和牛ロースステーキ150g　または　フィレステーキ130g
サラダ
ご飯、味噌汁、お新香
デザート
珈琲　または　紅茶

スペシャルランチ　10,450円(税込)

帆立貝のソテー ウニのクリームソース
タラバ蟹の鉄板焼き
焼き野菜
黒毛和牛ロースステーキ150g　または　フィレステーキ130g
サラダ
ご飯、味噌汁、お新香
デザート
珈琲　または　紅茶

六本木ランチ　11,880円(税込)

フレッシュフォアグラのソテー　岩海苔ソース
活才巻海老の鉄板焼き
焼き野菜
黒毛和牛ロースステーキ150g　または　フィレステーキ130g
サラダ
ご飯、お味噌汁、お新香
デザート
珈琲　または　紅茶

ミックスシーフードランチ ～お肉が苦手な方も安心～　4,860円(税込)

焼き野菜
海鮮鉄板焼き　～本日のお薦め海鮮3品～
サラダ
ご飯・味噌汁・お新香
デザート
珈琲　または　紅茶

※全メニュープラス648円にて、ご飯をガーリックライスまたはハマ風五目炒飯に変更できます

ステーキハウス ハマ六本木本店のディナーメニュー

ステーキディナー　16,500円 (税込)

前菜
活才巻海老の鉄板焼
帆立貝のソテー　ウニのクリームソース
焼き野菜
黒毛和牛サーロインステーキ150g　または　黒毛和牛フィレステーキ130g
　※お一人様プラス7,000円で松阪牛にお取替え致します
サラダ
ガーリックライス　または　ハマ風五目炒飯
デザート
珈琲　または　紅茶

シェフコース 特選食味献立　19,800円 (税込)

前菜
フレッシュフォアグラのソテー 岩海苔ソース
お好みの海鮮料理を二品お選び下さい　～活才巻海老・活き鮑・帆立貝柱・タラバ蟹・本日の鮮魚～
焼き野菜
特撰黒毛和牛サーロインステーキ 150g　または　黒毛和牛フィレステーキ130g
　※お一人様プラス7,000円で松阪牛にお取替え致します
サラダ
ガーリックライス　または　ハマ風五目炒飯
デザート
珈琲　または　紅茶

特撰 松阪牛コース　22,000円 (税込)

黒毛和牛最高級ブランド級【松阪牛】
前菜
焼き野菜 二品
特撰松阪牛ステーキ にんにくチップ添え　サーロインステーキ180g　または　フィレステーキ150g
サラダ
ハマ風五目炒飯　または　ガーリックライス
デザート
珈琲　または　紅茶

【優雅】Elegant Course　38,500円 (税込)
※世界三大珍味の一つ【オシェトラ　キャビア】と日本三大和牛の一つ【特撰黒毛和牛　松阪牛】の組み合わせ

前菜
キャヴィアフラッペ
海鮮鉄板焼き 1品
　～下記より1品お選び下さい～
　活才巻海老・活鮑・タラバ蟹・ホタテ貝柱・鮮魚～
焼き野菜
特撰和牛【松阪牛】ステーキ150g　サーロインステーキ　または　フィレステーキ
サラダ
ハマ風五目炒飯　または　ガーリックライス
本日のデザート
珈琲　または　紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます
※個室の場合、個室料として5000円（税別）かかります

ステーキハウス ハマ六本木本店のテイクアウトメニュー（お弁当）

ハマの美味しさをご自宅・オフィスでご堪能いただけます！

和牛ステーキ弁当　3,780円(税込)

和牛サーロインステーキ 150g
焼き野菜
白飯
お新香

ハマ弁当　5,940円(税込)

和牛サーロインステーキ 150g
ホタテ貝のソテー
焼き野菜
白飯
お新香

スペシャル弁当　9,720円(税込)

和牛サーロインステーキ 150g
タラバ蟹とホタテ貝のソテー
焼き野菜
白飯
お新香

※上記のテイクアウトメニュープラス540円にて、ご飯をガーリックライスまたはハマ風五目炒飯に変更できます
※お肉の増量可能（50g毎1,620円）
※お渡し時間 11:00～19:00とさせていただきます
※焼き野菜は仕入れ状況により変わることがございます

ハマ特選ボックス　30,240円(税込)　2名様用　前日要予約

黒毛和牛フィレステーキ 200g 特性オニオン醤油付き
にんにくチップ
活鮑の鉄板焼き
活才巻海老の鉄板焼き
焼き野菜
ガーリックライス

黒毛和牛ローストビーフセット　22,680円(税込)　2～3名様用　2日前要予約

黒毛和牛ロース部位使用 600g スライスカット
ガーリックライス
付け合わせ野菜3種
ホースラディッシュ（西洋山葵）
グレービーソース

【黒毛和牛】味噌漬け　6,480円(税込)　2枚入り　即日お渡し可能

ハマオリジナル味噌に漬け込んだ自慢の逸品
ご注文をいただいてからの漬け込みとなります
お買い上げ翌日が食べ頃です

※お渡し時間 11:00～19:00とさせていただきます

まとめ

今回私は普通の白飯を注文しましたが、隣の席の方が注文したガーリックライスの香りがとても良くて・・・それだけが心残りでした。次回はガーリックライス一択でいきたいと思います。
目の前の鉄板でステーキが焼き上がるまでの工程を楽しむことができ、鉄板焼きならではの贅沢な時間を過ごすことができました。重厚感と高級感が漂う雰囲気の中でいただくステーキは最高でした。

ステーキハウス ハマ六本木本店の詳細情報

営業時間やメニューなど変更されている場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。