Appia 広尾（アッピア）

広尾にある創業20年を超える老舗イタリアン「アッピア」。
メニューが存在せず、ワゴンで運ばれてくる様々な食材を、自分好みの調理法でオーダーし、自身でその時々に合わせたコースを作ることができるのが魅力の一つ。（※）芸能人も多数訪れる程で、接待やデートにもおすすめ。オーダーメイドのイタリアンを楽しみたい方には是非訪れて頂きたい名店です。
※ワゴンサービスはコロナの状況次第で無い場合もございます。

公式ホームページを持たない隠れ家的レストラン「アッピア」の本店

公式ホームページを持たず、お店の看板も目立たせない、隠れ家のようなレストラン。
ワゴンで運ばれてきた食材から食べたいものを自ら選ぶ、ワクワクが止まらない体験が待っています。

気品漂う街 広尾の隠れ家的上質イタリアン

日比谷線広尾駅から徒歩9分。フランス大使館の真隣の建物。
店頭に大きな看板はなく、知らなければ通り過ぎてしまいそうなその半地下にアッピアはあります。
入口に続く通路を進むと、ウェイターがお出迎え。上着や荷物を預かってくれ、早くも丁寧なサービスを感じられます。

店内の様子

外観からは想像もつかないほど奥行のある店内には、（写真奥にも続きます）カトラリーが整えられたテーブルが壁に沿って並んでいます。食材のワゴンが通れるよう通路も広々としていて狭く感じることはありません。

各テーブルへアクリル板やアルコールスプレーの備え付けの他、除菌シートやマスクケースの気遣いもこの時期は有り難いですね。店内奥には個室もあり、6名程度の会食や接待にも利用できます。

食べる前から楽しいアッピアの目玉「ワゴンサービス」

コロナ禍となってからメニューで選ぶ形式となりワゴンサービスもお休みをしていたようですが、状況を見つつ一部復活していました。他のお客様から「ワゴン再開ですか！」と喜びの声も聞こえました。
おすすめの新鮮な食材やメニュー、ワインの説明を丁寧にしてくれます。

自分好みにカスタマイズできる世界に一つのコース料理

前菜・スープ・サラダ・パスタリゾット・メイン・デザートとある中から、自分好みにカスタマイズ。
（店内にはメニュー含め金額のようなものは見当たりません）
どのお料理も絶品だったのですが、今回は選んだものを順にご紹介していきます。

前菜は冷たいもの、温かいものと十種類以上が用意され、
個々に少量ずつ盛って頂ける為、好きなメニューを3～4種類選びます。
目移りするものばかりで全て食べたくなりますが、メインやデザートの為に多少の我慢も必要です。

・フルーツトマトとブラータチーズのカプリ風：甘酸っぱいトマトにチーズがマイルドに絡みます
・海の幸のオードブル：エビいか貝類を合わせて触感も楽しい
・季節野菜のマリネ：彩り鮮やかで食欲も増進
・真ダコのマリネ エストラゴン風味：薄くスライスされていて食べやすく旨みもつまっています

スープとバケット

・オニオングラタンスープ：とろとろに煮込まれた玉ねぎの濃厚な味わい
・本日のスープ（そら豆）：メインディッシュにむけて浮足立つ胃を、優しいスープが落ち着かせてくれます
・ガーリックトースト／バケット：歯ごたえが絶妙で香ばしいもっと食べたい（我慢）

パスタとリゾット

・スパゲッティ　バジリコ：バジルそのままの香りを生かしたシンプルだけど奥深い逸品
・ウニのクリームスパゲッティ：絶品！ウニの濃厚クリームパスタ
・トリュフのリゾット：トリュフのスライスがめいっぱい乗った超贅沢リゾット

メイン

・金目鯛のトマトソース煮：身がふっくらした金目鯛を濃厚なトマトソースで

デザート

・ルビーグレープフルーツのゼリー　果肉も入った丸ごとさっぱりゼリー
・玉ねぎのクレームブリュレ　玉ねぎの甘味を生かしたスイーツ。玉ねぎ感はありません！
・フルーツをラム酒でフランベしたアイスクリーム　見た目にも楽しい大人のデザートです

Appia 広尾（アッピア）のドレスコード

入店からしばらくすると、気づいたら満席に。
各々食事やお酒を楽しんでおり、賑やかでカジュアルな雰囲気でした。
アッピアでは特にドレスコードはないようですが、この日は平日ということもあり、男性はジャケットやYシャツを着ている方が多い印象でした。女性はワンピースやブラウスといった上品な恰好をされている方もおり、特別な時間を過ごされているのかなと感じました。

まとめ

お料理の美しさや味はさることながら最初から最後まで行き届いた丁寧なサービスの中で、お酒がどんどん進んでしまいました（笑）高級店ながら堅苦しさは無く、リラックスしてお食事を楽しめる空間で、とにかくカスタマイズが楽しい新感覚イタリアン「アッピア」。大切な方を連れて是非足を運んでみてはいかがでしょうか？

Appia広尾（アッピア）の詳細情報

営業時間やメニューなど変更されている場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。