寿司– category –

日替わりで板場に立つ料理人が替わるという珍しい営業形態で、極上の寿司がいただける完全会員制のお店。全国の漁港から届く新鮮な旬の魚は丁寧に仕込まれ、次々と繰り...

（提供：公式インスタグラム） 【店内の様子】 （提供：公式フェイスブック） 【酔虎寿し 中洲店（すいこずし）の詳細情報】 名称酔虎寿し 中洲店（すいこずし）ジャン...

公式ホームページも存在しない、完全予約制の福岡の隠れ家的寿司屋。わざわざ足を運んでくれる客をもてなしたいという想いで、あえて中心地から離れた場所に店を構えた...

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。都内の鮨屋の中でも特に予約難度が高いことで知られる「日本橋蛎殻町 す...

写真提供：公式サイト 江戸前の伝統を尊重しながらも革新し続ける、ここでしか味わうことのできない極上の鮨。銘店で修練を積んだ一流の職人が握る、粋を極めた鮨。メイ...

写真提供：公式サイト 世界一予約が取れないと言われるほど予約が困難な、四谷の「三谷」が「紀尾井町 三谷」として東京ガーデンテラスにオープンしました。店内には、...

【創業50年の寿司の名店「勇すし（いさみすし）」】 神戸のお寿司屋さんでは名の知れた、創業50年となる老舗寿司店。三宮のフラワーロードと北野坂の中間に位置します。...