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アマネム
写真提供:公式サイト 英虞湾の海岸線を望むアマネムでは、日本で育まれた伝統的な美意識を基調とし、現代的な空間で日本のおもてなしをお楽しみいただけます。ミネラル...
2022年4月27日
日光
ザ・リッツ・カールトン日光
写真提供:公式サイト ザ・リッツ・カールトン日光は、中禅寺湖畔の男体山を望むロケーションに、奥日光の手つかずの自然と調和するように佇むラグジュアリーリゾートで...
2022年4月15日
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広尾
Appia 広尾(アッピア)
広尾にある創業20年を超える老舗イタリアン「アッピア」。メニューが存在せず、ワゴンで運ばれてくる様々な食材を、自分好みの調理法でオーダーし、自身でその時々に合...
2022年5月2日
日本橋
西洋料理 島(しま)
日本橋駅からほど近い場所に店を構える「西洋料理 島」。ここのメニューにある”和牛のステーキ”は、全国の美食家イチオシの一皿です。メインの肉料理の他にも、素材の旨...
2022年6月3日
名古屋
ステーキハウス キッチンリボン
写真提供:公式サイト 時代を超えて愛される老舗のステーキハウス。極上の美味と細やかな心づかいで、お客さまに豊かなひとときを過ごしていただくこと。それが、キッチ...
2022年5月26日
軽井沢
軽井沢 川上庵 本店
写真提供:公式サイト 【昼も夜も行列ができる軽井沢の超人気店「軽井沢 川上庵 本店」】 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆るそんな「粋な蕎麦屋酒」は、江戸時...
2022年7月15日
渋谷
末冨(すえとみ)
写真提供:公式サイト 人気絶頂の中、惜しまれつつ幕を閉じた西麻布の名店「霞町すゑとみ」。約3年の充電期間を経て、美食家が集う隠れグルメなエリア、渋谷2丁目に「末...
2022年6月2日
鎌倉
イチリン ハナレ
写真提供:公式サイト 【鎌倉の日本家屋でいただく唯一無二の中華「イチリン ハナレ」】 この古き良き場所で料理の分解と再構築が生まれ、お客様との時間と空間が創り出...
2022年4月28日
金沢市
片折(かたおり)
金沢の料亭「懐石つる幸」で料理長を務めた片折卓矢氏が2018年5月に独立し、日本料理店「片折」をオープンした。毎日自ら遠方へ足を運び最高の食材を調達しており、朝採...
2022年5月2日
寿司
鮨にぎり(すしにぎり)
日替わりで板場に立つ料理人が替わるという珍しい営業形態で、極上の寿司がいただける完全会員制のお店。全国の漁港から届く新鮮な旬の魚は丁寧に仕込まれ、次々と繰り...
2022年11月4日
鎌倉
鎌倉 松原庵
写真提供:公式サイト 【食べログで鎌倉の蕎麦ランキング人気No.1「鎌倉 松原庵」】 江ノ島電鉄 由比ヶ浜駅から徒歩3分。松原庵は、昭和のはじめ、波打ち際がすぐそばに...
2022年7月15日
京都市
俵屋旅館(たわらやりょかん)
誰もが感動する、公式サイトのない宿「京都・俵屋旅館」訪れたすべての人が感動して、また泊まりたいと思う宿。それが京都にある、俵屋旅館です。小さな心配りが積み重...
2022年5月19日
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