※店内撮影が限られているため写真はほとんどありません。
新たな体験と可能性を求めて新進気鋭シェフが紡ぐ、ジャンルを超越した独創的な料理との出会い。
イノベーティブ・フュージョンという、それぞれの文化や伝統に根ざした調理法や食材に囚われずに、自由な発想で仕上げる独創性に満ちた料理。その筆頭に挙げられるのが、岐阜県から移転オープン後、瞬く間に予約困難な人気店となった｢チウネ｣だ。トリュフの香りを際立たせた定番のコンソメスープなど、旬の食材を使ったコース料理が、カウンター6席のみの空間で楽しめる。美食家ならずとも、一度は訪れておきたい注目店である。
目次
CHIUnE（チウネ）のメニュー
おまかせコースのみ：32,000～38,000円
CHIUnE（チウネ）の営業時間
営業時間
17：30～／20：30～
一斉スタートの二部制
※各会とも10分ほど前にお店の鍵が空きます。10分前に着くのがよさそううです。
遅れた場合、他の方を待たせる事になり、入店時に大変気まずいので10分前入店推奨です。
定休日：不定休
CHIUnE（チウネ）のアクセス
〒106-0031 東京都港区西麻布4-9-11
TEL：非公開
