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- 寿司
鮨にぎり(すしにぎり)
日替わりで板場に立つ料理人が替わるという珍しい営業形態で、極上の寿司がいただける完全会員制のお店。全国の漁港から届く新鮮な旬の魚は丁寧に仕込まれ、次々と繰り... - 銀座
てんぷら 近藤
写真提供:公式サイト 「お客さまに天ぷらの本当のおいしさを知っていただくこと」てんぷら近藤の天ぷらは非常に軽い。それは、小麦粉で作る天ぷらの衣が油を吸い過ぎな... - 静岡
ステーキハウス はまだ
創業1982年。熱海の老舗鉄板焼き「ステーキハウスはまだ」。客数や目的に合わせた空間が用意されており、全てのお部屋でシェフ自ら目の前でステーキを調理してくれるの... - 東京
ふぐ利俊(りしゅん)
筆者:もふ もふもふしたものをこよなく愛する投資家。サラリーマンで研究開発の仕事をしていたが、リーマンショックで会社が潰れそうになったことをきっかけに副業を開... - 福岡市
桃園 中洲店(とうえん)
【知る人ぞ知る唐揚げが有名な中州の老舗町中華「桃園 中洲店」】 サクサクな衣とスパイシーな塩コショウで味付けされた鶏肉の唐揚げ。熱々なうちにビールと共にいただ... - 六本木
松也(まつなり)
写真提供:公式サイト 六本木の おはぎ と あんみつ松也の甘味には、和素材だけでなく季節の果物がおしみなく使用されています。甘味と真摯に向き合い既成概念にとらわ... - 永田町
Chocolat BEL AMER(ベルアメール) 紀尾井町店
【東京ガーデンテラス紀尾井町の中にあるショコラ専門店「ベルアメール」】 (写真提供:公式サイト) ベルアメール紀尾井町店は2016年にオープン。東京ガーデンテラス... - 麻布十番
L’inedit(リネディ)
パティシエールとパティシエの2人がつくる料理とデザート 【L'inedit(リネディ)のメニュー】 ランチメニュー ワンプレートランチ(日替わり) 1,000円(税抜)コーヒ... - 東京
焼肉うしごろ 西麻布本店
写真提供:公式サイト 【西麻布の超人気焼肉店『うしごろ』の本店】 お得なコースでもアラカルトでも、上質なお肉を楽しむことができます。 【店内の様子】 【焼肉うし... - 六本木
覚王山 フルーツ大福 弁才天
糸で切る。フルーツより、フルーツ。「覚王山フルーツ大福 弁才天」ではフルーツ本来の味を引き立てる白餡と求肥の⻩金比にこだわりました。市場から直送される季節のフ...